Đã từ lâu, rượu, bia được coi là đồ uống không thể thiếu trong mỗi dịp liên hoan, cưới hỏi,... đặc biệt là khi Tết đến, xuân về. Trong những ngày này lượng rượu, bia tiêu thụ nhiều hơn, cùng với đó là số người nhập viện do say rượu, bia, thậm chí bị ngộ độc rượu cũng tăng cao hơn.
Nguyên nhân
của ngộ độc rượu, bia là do lạm
dụng rượu, uống rượu, bia vượt quá mức
chấp nhận của cơ thể, do sử dụng rượu không đảm bảo an toàn thực phẩm như: uống
phải rượu pha cồn công nghiệp methanol hoặc ethylene glycol; do uống rượu ngâm
với thảo mộc như: lá, rễ, hạt
cây hoặc ngâm với động vật như: mật, phủ
tạng… Trong 1“đơn
vị rượu” thường có từ 8-14g rượu nguyên chất chứa trong dung dịch đó. Mỗi đơn
vị tương đương: 1 lon bia 270-330ml 2-12 độ hoặc 1 chén rượu vang 125ml 9-18 độ
hay 1 chén rượu mạnh 40ml 40 độ. Nam giới uống quá 3 đơn vị rượu/ngày; nữ giới
uống quá 2 đơn vị rượu 1 ngày được coi là lạm dụng rượu.
Uống rượu lâu
ngày dẫn đến nghiện rượu, sút cân, chán ăn, ỉa chảy do tổn thương gan và ruột;
da, niêm mạc nhợt nhạt do thiếu máu; thoái hóa gan, xơ gan, có thể ung thư gan;
nhồi máu cơ tim, mất trí nhớ, run, rối loạn tinh thần…
Phụ nữ mang
thai uống nhiều rượu có thể gây sinh non, ảnh hưởng đến phát triển thể chất,
tinh thần, trí tuệ của đứa trẻ, gây ngộ độc cho thai nhi.
Để phòng ngừa
ngộ độc rượu bia trong dịp Tết, cần thực hiện các nguyên tắc sau:
1.Không uống
cồn công nghiệp và rượu có hàm lượng Methanol > 0,1% vì có thể gây mù mắt và
tử vong.
2. Không uống
rượu nồng độ từ 30 độ trở lên vượt quá 30ml/người/ngày.
3. Không uống
rượu ngâm với lá, rễ cây, phủ tạng động vật không rõ độc tính hay rượu ngâm
theo kinh nghiệm cá nhân.
4. Không uống
rượu khi: Không biết đó là rượu gì, rượu không có nguồn gốc, rượu không công bố
tiêu chuẩn chất lượng, khi đang đói, mệt hoặc đang uống thuốc điều trị.
5. Trẻ em
dưới 16 tuổi không được uống rượu bia.
6. Phụ nữ có thai hoặc cho con bú không nên uống
rượu, bia.
Bộ Y tế khuyến cáo, người dân nên hạn chế sử dụng rượu, bia, do lạm dụng
có thể tác hại xấu cho sức khỏe. Khi có các
dấu hiệu nghi ngờ ngộ độc do uống rượu, bia như: da tái xanh, sờ
thấy lạnh, hạ thân nhiệt, mạch, nhịp tim, nhịp thở không đều, co
giật, nôn mửa, nghẹt thở… thì phải đến ngay cơ sở y tế để được xử trí, điều trị kịp thời. Tuyệt
đối không sử dụng rượu, bia không rõ nguồn gốc; rượu, bia giả vì các loại rượu,
bia này có thể chứa methanol, là chất cồn thường dùng trong công nghiệp, bị
nghiêm cấm sử dụng trong thực phẩm.
Bảo An