04/07/2023
Hội nghị tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống
Lượt xem: 1420
Ngày 03/7/2023, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Cao Bằng đã tổ chức Hội nghị tập huấn phổ biến kiến thức an toàn thực phẩm cho 60 học viên đại diện cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại Thành phố Cao Bằng.
Quang cảnh lớp tập huấn
Tại Hội nghị tập huấn
các đại biểu được triển
khai các nội dung về an toàn thực phẩm (ATTP) trong lĩnh
vực kinh doanh dịch vụ ăn uống như: Các
mối nguy ô nhiễm thực phẩm; điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở
kinh doanh dịch vụ ăn uống; hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu
mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, một số quy định pháp luật liên quan đến sản xuất, chế biến thực phẩm;
phụ gia thực phẩm…
Thông qua lớp tập huấn
giúp các cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm có ý thức và
trách nhiệm hơn trong việc tuân thủ các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và
chịu trách nhiệm đối với thực phẩm do mình sản xuất, kinh doanh. Góp phần làm
giảm thiểu nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm, có cách phòng ngừa và khắc phục
hợp lý cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Nguyễn Thủy