Kiểm tra, giám sát 18 bếp ăn trường học trên địa bàn Thành phố Cao Bằng

Đăng lúc: Thứ năm - 25/04/2019 16:06
Thực hiện Công văn số 720/CV-BCĐ ngày 08/4/2019 của Ban chỉ đạo liên ngành VSATTP tỉnh Cao Bằng về việc bảo đảm VSATTP tại các trường học có lớp bán trú; Công văn số 619/SYT-NVY ngày 27/3/2019 của Sở Y tế về việc tăng cường công tác phòng, chống bệnh sán dây và ấu trùng sán lợn, từ ngày 10 - 25/4/2019, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã tổ chức kiểm tra, giám sát 18 bếp ăn của các trường học và 3 cơ sở chế biến xuất ăn sẵn cho các trường trên địa bàn Thành phố Cao Bằng.
Chi cục ATVSTP kiểm tra khu chế biến tại nhà bếp Trường Mầm non 03-10 Thành phố Cao Bằng

Chi cục ATVSTP kiểm tra khu chế biến tại nhà bếp Trường Mầm non 03-10 Thành phố Cao Bằng

Tại các bếp ăn trường học và cơ sở chế biến xuất ăn sẵn, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã kiểm tra, giám sát chặt chẽ các nguồn nguyên liệu đầu vào của tất cả bếp ăn tập thể trong trường học, cơ sở chế biến xuất ăn sẵn; Kiểm tra các điều kiện bảo đảm ATTP tại bếp ăn, cơ sở chế biến xuất ăn sẵn theo quy định; Kiểm tra những cơ sở cung cấp nguyên liệu cho các siêu thị và trường học. Đồng thời, hướng dẫn các nhóm đối tượng thực hiện các biện pháp bảo đảm ATTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm, phòng bệnh sán dây…

Qua kiểm tra, các trường và cơ sở chế biến xuất ăn sẵn đều thực hiện đúng, đủ các điều kiện về bảo đảm ATTP theo quy định, nguyên liệu đầu vào đều có hợp đồng mua bán với nhà cung cấp, có nguồn gốc rõ ràng, thực phẩm nhập vào đều chế biến sử dụng trong ngày. Tuy nhiên một số cơ sở lưu mẫu thức ăn chưa đúng theo quy định, lượng mẫu lưu còn ít. Đoàn kiểm tra đã nhắc nhở và hướng dẫn cách thức, quy trình lưu mẫu, hủy mẫu và lưu đúng, lưu đủ mẫu.

 
Tác giả bài viết: Đức Duy
Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 5 trong 1 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Ý kiến bạn đọc

 
Quản lý thiết bị y tế
Cổng dữ liệu BYT
Học liệu điện tử LUX - DEV
VNPT Cao Bang
ICD-10
ICD-9 CM vol 3
VNPT His
cổng gdbhyt

Liên kết webstie

  • Đang truy cập: 46
  • Khách viếng thăm: 45
  • Máy chủ tìm kiếm: 1
  • Hôm nay: 403
  • Tháng hiện tại: 50872
  • Tổng lượt truy cập: 10386859

Thông tin tổng hợp


TRANG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ SỞ Y TẾ CAO BẰNG
Địa chỉ: Số 031, phố Hiến Giang, phường Hợp Giang, Thành phố Cao Bằng, Cao Bằng
Email: soyte@caobang.gov.vn; Điện thoại: 0263.852 272; Fax: 0263 853 208
Chịu trách nhiệm: ông Nông Tuấn Phong - Giám đốc Sở Y tế