21/07/2022
Tập huấn nâng cao năng lực cho cán bộ làm công tác ATVSTP tại huyện Hạ Lang
Lượt xem: 697
Trong 2 ngày 20 và
21/7/2022, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm phối hợp với Trung tâm Y tế huyện
Hạ Lang tổ chức tập huấn nâng cao năng lực và hướng dẫn sử dụng test
thử ATTP cho cán bộ làm công tác VSATTP tuyến xã, thị trấn trên địa
bàn huyện Hạ Lang.
Công
chức Chi cục ATVSTP triển khai một số nội dung tại lớp tập huấn.
Các học viên được triển
khai văn bản, quy định có liên quan đến công tác ATTP: Quyết định số
1246/QĐ-BYT ngày 31/3/2017 của Bộ Y tế về việc ban hành Hướng dẫn thực
hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch
vụ ăn uống; Điều kiện đảm bảo ATTP đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống;
Quy trình điều tra một vụ ngộ độc thực phẩm; Nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm…
Hướng dẫn xây dựng kế hoạch,
cách ghi biên bản kiểm tra, giám sát; Các bước tiến hành kiểm tra, giám sát
thực tế tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo phân cấp (tuyến
xã); Hướng dẫn kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn; Vệ sinh dụng cụ làm
mẫu và phương pháp lấy mẫu, chuẩn bị mẫu giám sát bảo đảm ATTP; Cách sử dụng
một số loại test thử nhanh ATTP; Hướng dẫn công tác giám sát bảo đảm ATTP
tại các sự kiện có tổ chức ăn uống đông người…
Các
học viên thực hành sử dụng bộ KIT kiểm tra nhanh ATTP.
Qua lớp tập huấn giúp
đội ngũ làm công tác ATTP tại các xã, thị trấn được nâng cao kiến
thức quản lý nhà nước về ATTP; từ đó làm tốt công tác tham mưu, tổ chức
triển khai các hoạt động quản lý, giám sát, góp phần thực hiện tốt công tác
VSATTP trên địa bàn.
Nguyễn Thủy